7月12日(金)の給食

2024.7.14 ブログ

今日の給食の献立は、

コッペパン
ルバーブジャム
鶏肉のパン粉焼き
しょうゆフレンチ
マカロニスープ
牛乳　　　でした。

今日は、金曜日ということでパンを主食とする献立を用意していただきました。

コッペパンに合わされたのがルバーブジャムです。富士見町の特産品になっています。今日は、よっちゃばりの池田さんから提供していただいたルバーブとのこと。甘酸っぱくて、連日の蒸し暑さが吹き飛ぶさわやかです。隠し味としてレモン果汁が入っているのがよりさわやかさをアップしているのかもしれません。

主菜は、鶏肉のパン粉焼きです。そもそもあまり油っこさが無くさっぱりとした味わいの鶏肉ですが、表面の余分な脂をパン粉が吸収するとともに、脂に含まれるうまみをしっかりとキャッチしているので美味しさも抜群です。

サラダは、しょう油をベースにしたあっさりとしたドレッシングで大根キャベツきゅうりコーンなどの野菜をたっぷりといただきました。

スープはコンソメベース。青梗菜とマカロニがたくさん入っています。表面に浮かぶ脂分はほのかに香ばしく、うまみを増してくれていました。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。