4月24日(水)の給食

2024.4.24 ブログ

今日の給食の献立は、

野菜タンメン
凍り豆腐の安倍川
シャキシャキ和え
牛乳　　　でした。

今日は、毎週水曜日恒例の麺献立。野菜タンメンを作っていただきました。野菜やメンマ、肉などのうま味がしっかりと感じられるスープに少しだけ豆板醤が入りアクセントになっています。平打ちの麺はしっかりと歯ごたえがあり、ツルリとした喉ごし。スープと麺の相性がとてもよかったです。

シャキシャキ和えは、じゃが芋きゅうりキャベツひじきなどが醤油とごま油ベースのオリジナルドレッシングで和えてあります。まさに、シャキシャキした食感を楽しみながらいただくことができました。

凍り豆腐の安倍川は、デザート感覚。甘いきな粉をまとった凍り豆腐は、独特の食感です。日本茶が欲しくなる感じですね。大豆の植物性タンパク質をたくさんとれました。

今日も大満足の給食でした。ごちそうさまでした。