学校の様子
2月2日(月)の給食
2026.2.2
ブログ
今日の給食の献立は、
ご飯
いわしの蒲焼き
そぼろ和え
白菜のみそ汁
福豆
牛乳 でした。
いわしの蒲焼きは、いわしの開き、しょうが、酒、澱粉、揚げ油、しょうゆ、みりん、水あめ、三温糖が材料として使われました。いわしはカリカリと食べ応えがあり、水あめの影響か、多少甘くてどんどんはしが進んでいきました。また、骨はやわらかく、のどに刺さる心配がなく食べることができました。
そぼろ和えは、鶏肉、キャベツ、ほうれん草、にんじんを、液卵、油、しょうゆ、みりん、三温糖、砂糖で和えました。味付けはそれほど濃くなかったので、具材本来のおいしさを味わうことができました。さっぱりとした味付けで、いわしの蒲焼きとの相性もよかったです。
白菜のみそ汁は、白菜、にんじん、えのき、長ねぎ、焼き麩を、2種類の味噌と煮干しだしで作った汁に入れて完成しました。いつものように、汁が味わい深く、ごはんを何杯でもおかわりできると思うほどでした。めずらしいと思った具材は焼き麩で、シンプルな味ながら、みそ汁とこんなにも合うのかと驚きました。
なお、明日は節分ということで、福豆が出ました。今年一年の幸せを願って食べました。また福豆以外にも、節分をイメージしたメニューがあります。何かわかりますか？
今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。