学校の様子
1月29日(木)の給食
2026.1.30
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今日の給食の献立は、
ご飯
鶏肉の美味ダレ焼き(おいだれやき)
マカロニサラダ
具だくさんみそ汁
牛乳 でした。
鶏肉の美味ダレ焼き(おいだれやき)は、本日の長野県郷土料理です。鶏肉、しょうが、しょうゆ、酒、三温糖、にんにく、ねぎ、レモン汁が材料として使用されました。にんにく入りのしょうゆダレが独特のおいしさで、病みつきになりそうでした。皿にのっているタレを、鶏肉にすべてつけて食べきりました。
マカロニサラダは、マカロニ、キャベツ、きゅうり、にんじん、ロースハムを、塩、エッグケア、ヨーグルトで和えました。マカロニは、硬すぎず、やわらかすぎずの丁度良い弾力があり、心地よい嚙みごたえでした。また、エッグケアやヨーグルトのおかげで、具材全体に程よい甘さが広がっていました。特にキャベツは、生で食べるのとはかなり違う味がして、このような味に変化するのかと驚きました。
具だくさんみそ汁は、だいこん、にんじん、じゃがいも、ごぼう、つきこんにゃく、油揚げ、小松菜を、煮干しと２種類の味噌で味付けした汁に入れて完成しました。献立名のとおり、さまざまな種類の具材がたくさん入っており、どれだけ食べても飽きないおいしさでした。また、煮干しを使った汁が深い味わいを与えており、大満足のみそ汁でした。
今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。