学校の様子
11月18日(火)の給食
2025.11.18
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今日の給食の献立は、
ご飯
肉豆腐
ゆかり和え
油揚げのみそ汁
牛乳 でした。
肉豆腐は、豆腐、豚肉、白滝、玉ねぎ、長ねぎ、厚削り、しょうゆ、みりん、酒、砂糖などを使っています。豆腐は大きめに切っており、しょうゆやみりんなどの調味料のおかげで甘酸っぱくなっており、さらに魅力的な味でした。また、豚肉はジューシーで、非常に食べ応えがありました。
ゆかり和えは、キャベツ、きゅうり、にんじんを、ゆかり、しょうゆで和えました。野菜はそのままでも十分おいしいですが、ゆかりが加わることにより、甘じょっぱい味を楽しむことができました。野菜の歯ごたえもよく、くせになる食感でした。
油揚げのみそ汁は、だいこん、しいたけ、小松菜、油揚げを、2種類の味噌や煮干しを使用した汁に入れて作られました。ポイントは、やはり汁。２種類の味噌と煮干しだしの汁は、１種類の味噌だけでは味わえない深みがありました。具材もよかったですが、特に小松菜は汁との相性が抜群でした。
なお、本日のごはんは「よっちゃばり」さんからいただいた新米でした。いつも食べているごはんよりもやわらかく、また違ったおいしさがありました。
今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。