学校の様子
12月11日(月)の給食
2023.12.11
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今日の給食の献立は、
ごはん
肉豆腐
マカロニサラダ
冬野菜のみそ汁
牛乳 でした。
今日の主菜は肉豆腐です。すき焼きを思わせる少し甘めの味付けです。今の時期にとても美味しい長ネギの甘さが際立ちます。肉のうまみが相まって絶妙な美味しさを醸し出してくれてご飯が進みます。お豆腐としらたきはいつもの両国屋さんのもの。各具材の美味しさがしみ込んでいて、いつまでも食べていられる感じです。
マカロニサラダは、ツイストのマカロニを使ってつくっていただきました。少し歯ごたえが残る感じで仕上げていただいてあり、食感が楽しめます。野菜もたくさん入っているので、ヘルシーなサラダになっています。
みそ汁は、ほうれん草の緑がとても鮮やかです。汁物でこんなに葉ものの色を鮮やかに仕上げるのは本当に難しいと思うのですが・・・。時間を見ながらきっとギリギリのタイミングを見計らってくださっているのでしょう。大根、ニンジン、レンコン、白菜などの冬を代表する野菜がふんだんに使われています。とくに根菜が多いので、体が温まりますね。
今日も大満足いたしました。ごちそうさまでした。