学校の様子
11月16日(木)の給食
2023.11.16
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今日の給食の献立は、
ごはん
鶏肉のハニーマスタード
レモンサラダ
ほうれん草のスープ
みかん
牛乳 でした。
明日はいよいよ合唱祭です。それに合わせて、今日は喉にいい食材を使ってメニューを考えていただきました。鶏肉のハニーマスタードには、ハニーという名の通りはちみつをマスタードソースに入れて味を調えていただきました。はちみつには喉の粘膜を保護する作用があり、保湿力がとても高いそうです。淡泊になりがちな鶏肉に複雑な味わいとマスタードの濃厚な味わいがプラスされ、ご飯が進みました。
サラダは、大根、キャベツ、キュウリ、ニンジン、コーンなど多くの種類の野菜が使われ、レモン風味のドレッシングで和えていただきました。酸味と華やかな香りに食欲がそそられます。
スープはほうれん草がたっぷり。まさに旬の野菜です。ニンジンなども入って彩りもきれいです。
デザートにこれまたビタミンＣたっぷりのミカンを添えていただきました。酸味も甘味も両方しっかりとある味の濃い美味しいミカンでした。
今日もおなかいっぱいいただきました。ごちそうさまでした。