学校の様子
11月15日(水)の給食
2023.11.15
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今日の給食の献立は、
ソフト麺
トマトクリームソース
グリーンサラダ
スイートポテト
牛乳 でした。
今日は、水曜日ということでソフト麺を使った献立です。今日は、トマトクリームソースでパスタ風にしていただきました。トマトのうまみ、酸味、ほうれん草やマッシュルーム、さらにはタマネギなどの具材から出るうまみ、プリプリのエビ・・・いろんなうまみをクリームソースでまとめ、麺に絡めて味わうことができました。写真ではよく分からないかも知れませんが、トマトの色でピンク色がかったきれいな色合いの絶品のソースでした。
グリーンサラダは、写真でも分かるとおり、まさに鮮やかなグリーンです。ブロッコリーを中心に、キュウリやキャベツ、枝豆などいろんな緑が入っていました。野菜のシャキシャキした食感も楽しめました。
今日は、デザートを出していただきました。この時期ならではのサツマイモを使ったスイートポテトです。よっちゃばりの渉さんが育ててくれた、シルクスイートという品種のさつま芋を使っているそうです。「スイートポテト」は、英語では「さつまいも」のことのようですが、日本では、「さつまいもを使った洋菓子」のことを指しています。日本生まれの料理で、昔は料理として食べられていましたが、明治時代半ばに、もっと小さく作って、デザートやおやつとして食べるようになったそうです。自然な甘さがいっぱいのヘルシー感たっぷりの美味しいデザートでした。
今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。