学校の様子
2月24日(火)の給食
2026.2.24
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今日の給食の献立は、
古代米赤飯
油揚げの肉詰め焼き
和風和え
豆腐のみそ汁
富士山ゼリー
牛乳 でした。
昨日、2月23日が「富士見の日」だったことを受け、今日は富士見町内の食材をたっぷり使った献立です。古代米赤飯は、富士見町で育てられている古代米を使いました。きれいな色をしており、一粒一粒が輝いているようでした。味がよいだけでなく、見た目も楽しむことができました。
油揚げの肉詰め焼きは、豚ひき肉、鶏ひき肉、玉ねぎ、サラダチーズ、塩、こしょう、パン粉、液卵、小揚げ、砂糖、みりん、しょうゆ、澱粉などが材料として使用されました。油揚げは、両国屋さんのものを使いました。この油揚げは適度な硬さで、噛み応えもちょうどよかったです。また、豚肉や鶏肉の脂身もしっかり感じることができました。
和風和えは、キャベツ、きゅうり、にんじん、もやし、わかめを、ごま油、酢、しょうゆ、砂糖、塩、辛子などで和えました。野菜は、新鮮だということがわかるほどシャキシャキという歯ごたえがありました。また、辛子の量は控えめでしたが、食欲を上げてくれるには十分でした。
豆腐のみそ汁は、豆腐、だいこん、にんじん、えのき、小松菜を、だしパック、2種類の味噌で作った汁に入れて完成しました。小松菜はおいしいだけでなく、よい香りも漂ってきて、二重の意味で魅力的でした。さらに、汁はさまざまなうま味が複雑に絡み合っており、2種類の味噌やだしのおかげだなと思いました。
デザートとして、富士山ゼリーが付きました。シャーベットの冷たさとソーダの相性がよく、あっという間に食べてしまいました。今日は２月としてはかなり暖かかったので、ゼリーの冷たさが心地よかったです。
今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。