学校の様子
2月17日(火)の給食
2026.2.17
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今日の給食の献立は、
ご飯
鰆の梅みそ焼き
ささみサラダ
小松菜のみそ汁
牛乳 でした。
鰆の梅みそ焼きは、塩、みりんで下味をつけた鰆、練梅、味噌、三温糖、しそ葉が材料として使われました。梅、しその葉、味噌はタレとして鰆にかけられており、ややしょっぱい風味のためにより食欲が増していきました。鰆そのものとの相性も抜群で、おかわりをしてもう一尾食べてしまいました。
ささみサラダは、ささみフレーク、キャベツ、きゅうり、にんじん、エッグケアを、粉からし、三温糖、しょうゆで和えました。ささみフレークはジューシーな味わいで、野菜は新鮮さをしっかり感じられる食感でした。ささみフレークと野菜を同時に食べると、それぞれのうま味が混ざり合い、よりヘルシーなおいしさとなりました。
小松菜のみそ汁は、小松菜、えのきたけ、玉ねぎ、油揚げ、じゃがいも、ねぎを、2種類の味噌と煮干しで作った汁に入れて完成しました。煮干しのだしがしっかりと汁に溶け込んでおり、コクの深い汁を堪能することができました。まさに、ごはんや魚にぴったり合うみそ汁でした。
今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。