学校の様子
1月27日(火)の給食
2026.1.27
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今日の給食の献立は、
ご飯
手作りハンバーグ
れんこんサラダ
凍り豆腐のみそ汁
牛乳 でした。
手作りハンバーグは、豚肉、鶏肉、玉ねぎ、油、液卵、パン粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメグ、トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖が材料として使われました。合い挽きの鶏肉と豚肉が、どちらか一つだけでは味わえない深いうま味を提供してくれました。また、ケチャップとソースのおかげで、さらに食欲が湧いてきました。
れんこんサラダは、白菜、キャベツ、にんじん、れんこん、コーンを、塩、こしょう、しょうゆ、エッグケアで和えました。れんこんは、噛んだときにポリポリという良い音がして、噛み応えがありました。味付けのおかげか、ただおいしいだけでなく甘さも感じ、さらに食べやすくなっていました。
凍り豆腐のみそ汁は、月に一度の「郷土食の日」のメニューです。長野県が生産量日本一の凍り豆腐、だいこん、にんじん、えのきたけ、キャベツ、小松菜を、2種類の味噌とだしパックで作った汁に入れて完成しました。凍り豆腐は、汁のだしが染み込んでおり、凍り豆腐自体のおいしさと、汁のうま味を同時に楽しむことができました。
今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。