学校の様子
1月14日(水)の給食
2026.1.14
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今日の給食の献立は、
ラーメン
手作り揚げ餃子
中華サラダ
みそラーメン汁
牛乳 でした。
みそラーメンは、豚肉、玉ねぎ、にんじん、コーン、キャベツ、メンマ、しょうが、にんにく、油、ブイヨン、中華ストック、味噌、みりん、ねぎが材料として使用されました。味噌の量は控えめでしたが、食欲をそそる味で、ヘルシーなみそラーメンという感じでした。スープも、さまざまな材料が混ざったコクの深い味わいでした。
手作り揚げ餃子は、餃子の皮に、豚肉、鶏肉、おから、キャベツ、にらを入れ、にんにく、しょうが、酒、みりん、中華ストック、オイスターソース、しょうゆ、ごま油、揚げ油で味付けしました。直径15センチにもなる餃子を、一つひとつ手作りしていただきました。皮はパリパリ、中身はジューシーと、餃子の外と中でメリハリのあるおいしさを提供してくれました。
中華サラダは、きゅうり、にんじん、もやし、白菜を、ごま油、しょうゆ、砂糖、酢で和えました。野菜は新鮮で歯ごたえがあり、よく噛んで食べることができました。また、酢などの調味料も控えめで、ラーメンや餃子のおいしさを損なわないようにしているのではないかと感心しました。
今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。