学校の様子
1月9日(金)の給食
2026.1.9
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今日の給食の献立は、
クロックムッシュ
小松菜サラダ
ポークビーンズ
みかん
牛乳 でした。
クロックムッシュとは、フランス料理の一種で、パンにハムとチーズを挟み、ホワイトソースをかけて焼き上げた料理です。他にも、塩やこしょうなどが材料として使われています。ホワイトソースの濃厚なコクをしっかり感じることができました。また、ホワイトソースとパンの間のハムのおかげで、全体がより深い味わいとなりました。
小松菜サラダは、小松菜、キャベツ、きゅうり、だいこん、ツナを、酢、しょうゆ、塩、こしょうで和えました。小松菜は、具材の中でも特にボリュームがあり、苦さの中にあるおいしさをたっぷりと感じました。調味料は、特に酸っぱかったり、塩辛かったりということもなく、ちょうどよいバランスでした。
ポークビーンズは、豚肉、玉ねぎ、にんじん、メークイン、大豆を、にんにく、油、赤ワイン、ケチャップ、トマトピューレ、スープストック、塩、こしょうで味付けしました。主役の大豆はおいしいだけでなく噛み応えもあり、食感をも楽しむことができました。ケチャップなどが含まれたスープはコクが深く、よく味わって飲みました。
今日はデザートとして、みかんが出ました。果汁がたっぷり含まれており、とても甘かったです。今日の最低気温はマイナス１０度くらいと、かなり冷え込みましたが、このみかんのおかげで風邪と闘う気力が湧いてきました。
今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。