8月22日(金)の給食

2025.8.20 ブログ

今日の給食の献立は、

コッペパン
チキンのアングレス
かぼちゃサラダ
コンソメ・ジュリエンヌ
牛乳　　　でした。

チキンのアングレスは、ケチャップ、ソース、赤ワインで作ったタレを、焼いた鶏肉に絡めていただきました。給食の時間になる前から、「赤ワインを使ったタレをかけた鶏肉は、どんな味がするのだろう」とワクワクしていました。食べてみると、鶏肉全体にタレの上品な味が染みており、今まで食べたことのない鶏肉を味わうことができました。

かぼちゃサラダは、かぼちゃ、キャベツ、にんじん、きゅうり、コーンを、塩、こしょう、エッグケアなどで味付けしたサラダです。主役のかぼちゃは大きめにカットされ、「これぞかぼちゃ」といううま味を感じました。また、ヨーグルトも入っており、サラダ全体が甘くなったような印象を受けました。

コンソメ・ジュリエンヌは、たまねぎ、だいこん、キャベツなどの具材がていねいに千切りされたスープです。そのおかげで、一度に多くの種類の具材を味わうことができました。また、スープも、コンソメが効いており、コクの深い味となりました。コッペパンをスープにつけて食べる人もいました。

なお、今日は洋食をイメージして献立を考えたので、「アングレス」（フランス語で「イギリスの」）、「ジュリエンヌ」（フランス語で「千切り」）と、献立名も洋風でした。外国語の勉強にもなった給食でした。

今日も、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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